鶏胸肉を一口大の大きさに切って塩胡椒をかける。
パプリカ 、ピーマンは細切り、しめじはほぐしておく。

フライパンに油をしき、鶏胸肉を加えてしっかりと炒める。炒めた鶏胸肉をボウルにうつす。

鶏胸肉を炒めていたフライパンにオリーブオイル、ニンニク、野菜を加え中火で炒める。炒めたら鶏胸肉と同じボウルに入れる。

フライパンにお米と入れて色が透き通るまで炒める。そこに☆を入れて混ぜる。約10〜20分程度。

米を平らに敷いて、鶏胸肉、野菜を並び入れて蓋をして弱火で約15分〜20分加熱し、5分ほど蒸らして完成です！！

(おこげが好きな方)⑤の過程で蓋をして弱火で加熱した後、強火で1分ほど加熱してから蒸らしてください！