★蒸しホタテの唐揚げ★

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虎徹☆彡
虎徹☆彡 @cook_40366368

ニンニクが効いた、唐揚げです！おつまみに最適です(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
ホタテが好きな母に目新しいものを食べさせたくて。

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材料

  1. 蒸しホタテ 100g前後
  2. ～調味料～
  3. ニンニクチューブ 小さじ１強
  4. 生姜チューブ 小さじ１強
  5. 減塩醤油 大さじ２.５
  6. 塩コショウ 少々
  7. マヨネーズ 小さじ１強
  8. 小麦粉(衣) 大さじ１.５位

作り方

  1. 1

    ホタテを袋に入れ、調味料を加え揉みこみ15分位おきます。

  2. 2

    油を温めます。
    ホタテの入っている袋に小麦粉を入れ全体に混ぜます。180℃位で揚げていきます。

  3. 3

    油を切って、皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

あまり、長く揚げていると、ひもの部分がかたくなります。衣に火が通ればOKです。

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レシピ作者

虎徹☆彡
虎徹☆彡 @cook_40366368
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皆さん、いいねを付けて頂き、またつくれぽありがとうございますm(_ _)m凄く感謝してます。本当に嬉しいです(≧▽≦)R2.8.1~始めました！呑む、食べる大好き！！
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