青梗菜と海老のエスニック炒め
市販のヤムウンセンタレを使って簡単炒め物でタイ風に
春雨や魚介などと良く合います。
このレシピの生い立ち
ヤムウンセンを使って
作り方
- 1
青梗菜の茎と葉を切り分ける。
海老は殻付き
卵は半熟に火を通しておく。 -
- 2
海老の青梗菜の茎の部分を塩胡椒で炒める。
-
- 3
シメジ、青梗菜の葉、卵を加えてヤムウンセンタレを入れて炒めて仕上げに醤油。
-
- 4
ヤムウンセン
-
コツ・ポイント
市販のヤムウンセンタレを使いました。
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