作り方
- 1
リンゴ1個を皮をむいて1センチ角の大きさに切る
バター20gも用意しとく - 2
グラニュー糖30gを鍋で中火でかける
うっすら茶色くなり始めたら弱めの中火で全体が茶色になるまで煮詰める - 3
鍋の火を止める
りんごとバターを入れて混ぜ合わせる
鍋の火をつける -
- 4
弱めの中火でりんごがくたるまで煮詰める
大体8〜10分ぐらいかな
できたら冷ましておく -
- 5
オーブンは180度で予熱開始
- 6
バター85グラムをミキサーでクリーム状に混ぜる
- 7
砂糖60グラムを2〜3回に分けて混ぜる
- 8
溶き卵1個を2〜3回に分けて入れる
- 9
小麦粉80グラム、ベーキングパウダー3グラム、アーモンドプードル20グラムを振って入れる
ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる - 10
りんごを入れてさっくり混ぜ合わせる
- 11
形に入れて170度で45分ほど焼く
-
- 12
翌日くらいしか、しっとりおいしいかな♪
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