野菜嫌いのこどももパクリ！フライド人参
らくだ親方 @cook_40387921
外はカリッと、中はやわらかなフライド人参です。
1歳の子どももパクパク食べます☆
このレシピの生い立ち
野菜を食べない揚げ物好きの子どもにどうにかして野菜を食べさせたい思いから、唐揚げの味付けで揚げてみました。
野菜嫌いのこどももパクリ！フライド人参
外はカリッと、中はやわらかなフライド人参です。
1歳の子どももパクパク食べます☆
このレシピの生い立ち
野菜を食べない揚げ物好きの子どもにどうにかして野菜を食べさせたい思いから、唐揚げの味付けで揚げてみました。
作り方
- 1
人参を3mmの薄さに銀杏切りする。
- 2
にんにくチューブ5mmと生姜チューブ5mm、醤油3滴を人参にまぶし、なじませる。
- 3
片栗粉を多めにまぶす。
- 4
フライパンに油を適量入れ、揚げ焼きする。
- 5
人参が白っぽくなり、火が通ったら油を切る。
コツ・ポイント
大人が食べるときに味が薄ければ、出汁パックの中身を少々ふりかけてもおいしいです。
人参だけでなく、大根でもおいしくできました。
下味はコンソメでも美味しいですよ♪
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