マカ＆カレー味。じゃがいものカリカリ焼き
津軽マカ @cook_40300059
揚げるよりも、ヘルシーなフライドポテト風カリカリ焼です。
マヨネーズと、マスタードのソースを添えて。
このレシピの生い立ち
じゃがいもに、マカパウダーとカレー粉で下味をつけてカリカリに仕上げました。
ほのかに感じるカレー味とマカ風味。カリカリに焼いたジャガイモに、酸味のあるソースがよく合います。
マカ＆カレー味。じゃがいものカリカリ焼き
揚げるよりも、ヘルシーなフライドポテト風カリカリ焼です。
マヨネーズと、マスタードのソースを添えて。
このレシピの生い立ち
じゃがいもに、マカパウダーとカレー粉で下味をつけてカリカリに仕上げました。
ほのかに感じるカレー味とマカ風味。カリカリに焼いたジャガイモに、酸味のあるソースがよく合います。
作り方
- 1
じゃがいもは皮付きのまま串切りに切り、電子レンジで５分加熱する
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- 2
加熱したじゃがいもに、カレー粉、マカパウダーを振りかけよく混ぜる。
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- 3
カレー粉、マカパウダーが馴染んだら、こめ油をかける。
-
- 4
バットに、クッキングシートを敷き、ジャガイモが重ならないように並べる。
-
- 5
１８０℃のオーブンで２０分加熱する。
-
- 6
カリカリに焼きあがったら、出来上がり。
-
- 7
器に、マヨネーズとマスタードをいれてよく混ぜ、ソースは完成。
-
- 8
マカパウダー入り大根きくらげサラダレシピID : 21137905
-
コツ・ポイント
アレルギー対応の場合、マヨネーズではなくマヨドレを使用してください。
ソースを添えない場合は、下味の段階で塩をお好みで加えて下さい。
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