ささみとカイワレのレモンマリネ
マイケルの料理 @cook_40212796
ダイエットと筋トレに最強のレシピです。
カイワレとレモンの果皮、柚子胡椒がアクセントのマリネです。
このレシピの生い立ち
ダイエットと筋トレを始めたので、このレシピを考案しました。
ダイエット中でなければ辛口の白ワインがあいます。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみはブライン液処理と炊飯器で低温調理します。
レシピID : 21198604 -
- 2
カイワレは半分の長さに切ります。
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- 3
レモンの皮はピーラーで向いて、細かく刻む。
ボールにレモン果汁、白だし、柚子胡椒、オリーブオイルを入れて混ぜる -
- 4
ささみ、カイワレ、３のドレッシングを入れて混ぜ合わせる
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コツ・ポイント
ささみの低温調理は別レシピで詳しく解説していますので、参考にしてください。
レモンは防腐剤無しのものがおすすめです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21191143
