厚揚げの豚肉巻き☆

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☆ikiru☆
☆ikiru☆ @cook_40384637

巻いて焼くだけ☆味付けは焼肉のタレのみなので、間違いない美味しさです☆
このレシピの生い立ち
昔々に母が作ってくれていた一品です☆焼肉のタレを変えれば違った味になるので飽きません！
大葉が苦手な子どもには厚揚げだけ巻いてます。

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材料

  1. 厚揚げ 3個
  2. 肉(ロース薄切り) 410ｇ(今回22枚でした)
  3. 大葉 お肉の枚数と同数
  4. 塩こしょう 少々
  5. 焼肉のタレ 大6

作り方

  1. 1

    厚揚げを一口大に切る。
    (お肉の枚数に数を合わせると良いです)

  2. 2

    大葉を洗い軽く水気を切って、茎の部分を切り落とす。

  3. 3

    お肉を広げて並べ、塩こしょう少々ふり、お肉、大葉、厚揚げの順番で乗せ、端からくるくる巻いていく。

  4. 4

    フライパンを熱々に熱して、厚揚げを巻いたお肉を並べる。

  5. 5

    中火で片面焼いたらひっくり返して、さらに焼き色を付ける。

  6. 6

    お肉に火が通ったら、焼き肉のタレ大6を入れて絡める。

  7. 7

    タレの水分がなくなるまで絡め合わせ、さらに焼き色を付ける。

  8. 8

    こんな感じになったら出来上がり☆

コツ・ポイント

お肉を焼き始めたら最後まで中火で☆
焼くときに蓋をすると厚揚げの水分が出てきてしまうので、蓋はしないほうが良いです。
最後はこんがりとした焼色がつくと、見た目も美味しそうになりまーす☆

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レシピ作者

☆ikiru☆
☆ikiru☆ @cook_40384637
に公開
誰でもわかりやすく作りやすいメニューを紹介☆すぐに作りたい！すぐに食べたい！でも美味しく簡単に☆をモットーに、簡単レシピを載せていきます☆(全て6人分の分量です)使う調味料はいつも家にあるもの、味付けはシンプルに、野菜の味をそのまま味わえるそんなお料理を意識しています☆そして、わが子たちのためにもお母さんが作っていた料理をいつでも作れるように覚え書として残していきます☆
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