豚バラ肉のネギ巻き★ピリ辛韓国風だれ

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

豚バラと、とろ〜りネギが相性抜群。ピリ辛だれでご飯にもお酒にも合うおかずです。お弁当にも!
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/

豚バラ肉のネギ巻き★ピリ辛韓国風だれ

豚バラと、とろ〜りネギが相性抜群。ピリ辛だれでご飯にもお酒にも合うおかずです。お弁当にも!
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/

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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り肉 150g(7枚程)
  2. 長ネギ 2本(14切れ分)
  3. しめじ 1/3袋
  4. 塩・こしょう 各少々
  5. サラダ油 大さじ1/2
  6. 調味料A
  7. コチュジャン 大さじ1弱
  8. しょうゆ 小さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 大さじ2
  11. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ!ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    豚バラ肉は半分に切り、長ネギは4cmの長さに切って上下斜めに切り込みを入れ、しめじは軸を切り落としてほぐす。

  3. 3

    豚バラ肉を広げ、軽く塩こしょうをし、長ネギ、しめじを乗せて手前から巻いていく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の巻き終わりを下にして並べ中火で焼く。焼き色がついてきたら裏返す。

  5. 5

    混ぜ合わせたAを回し入れ、蓋をして弱火にし、途中で上下を変えながら5分加熱する。蓋を外し、全体にたれを絡める。

  6. 6

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちら
    https://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

ネギに切り込みを入れる事、蓋をしてしっかり加熱する事で、とろっとした食感になります。
お子様向けにプロセスチーズを巻くのもおすすめ!

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カナダの自然豊かな大地で日本向けに贅沢に育てた『ハイライフポーク』は全国のスーパーマーケットで販売中です!ブランドレストラン「代官山ハイライフポークテーブル」のシェフが作るとっておきのレシピをお届けします。ハイライフポークのおいしさの秘密はこちらからhttps://hylifepork.com/
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