たけのことベーコンの炊き込みピラフ
イオン @cook_40093052
たけのこを使った炊飯器で作れる簡単ピラフ☆ベーコンのうまみとバターの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
いつものたけのこご飯とは違う洋風のピラフを作ってみました☆シャキシャキのたけのこにうまみたっぷりのベーコンが相性◎
アプリでひらく作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、たけのこです。
- 2
米は水で洗い、ざるに上げておく。
- 3
たけのこは根元の方は1cm厚さのいちょう切り、穂先の方は8等分の放射状に切る。
- 4
ベーコンは3cm幅に切る。たまねぎは粗みじん切りにする。
- 5
フライパンを中火で熱し、ベーコンを炒める。焼き色がついてふちがカリッとしてきたら、たまねぎを加える。
- 6
たまねぎが透き通ってくるまで炒めたら火を止める。
- 7
炊飯器に<2>、<3>、<6>、【A】を入れて炊飯する。
- 8
炊き上がったらしゃもじで切るように混ぜ、器に盛り付けてパセリとあらびき黒こしょうを振る。
コツ・ポイント
たけのこは大きめに切って食べ応えアップ！ベーコンには焼き色をしっかりつけて香ばしさを出します。たけのこは市販の水煮でも良いですが、旬の生のたけのこを家庭で水煮にすると香りも食感も良く、よりおいしく仕上がります♪
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21197791
