めちゃ美味っ!!梅酒の梅の活用、菜の花

ひなの☆クック
ひなの☆クック @cook_40380054

梅酒の梅の酸味と甘みが効いて美味しく出来ました。菜の花特有の味が苦手な方も食べやすい!!
このレシピの生い立ち
梅酒の梅を活用してみました。

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材料

2人分
  1. 菜の花 1/2束
  2. 梅酒の梅 1個
  3. かつお節 1/2パック
  4. ゴマ 少々
  5. 麺つゆ 大さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    菜の花を下ゆで。水分を軽くしぼり、刻んだ梅酒の梅とかつお節とゴマ、麺つゆで味付けして、出来上がり。

コツ・ポイント

梅酒の梅、大きめのカットにした方がアクセントになって美味しくいただけそうですよ!味付けが濃くなり過ぎないように、水分を絞り過ぎないこと。

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レシピ作者

ひなの☆クック
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家族のために減塩を心がけています。日々、改善中です(*^^*)
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