白ゴーヤときゅうりのごま酢和え
うさこのおうち @cook_40094213
白ゴーヤときゅうりをごま酢で和えた副菜です。作っておくと1品追加したい時に便利です。
このレシピの生い立ち
白ゴーヤを頂いたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白ゴーヤは種とわたをスプーンでしっかり取り除く。薄くスライスして塩揉みする。きゅうりは薄く輪切りにして塩もみをしておく。
- 2
白ゴーヤを熱湯でさっとゆでる。きゅうりは水分を絞る。
- 3
合わせ調味料をボールに作りゴーヤときゅうりを入れて混ぜる。
コツ・ポイント
白ゴーヤは薄くスライスしてさっと茹でたら水分をしっかり拭き取ってください。
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