ツナと切り干し大根の卵焼き

切り干し大根の食感と甘さが優しい卵焼き

切干大根、煮付けだけじゃなくてこんな使い方はいかがでしょうか？

煮物だけじゃない！切干大根のアイデアレシピ！太陽の恵みたっっぷりの乾物！をお・い・し・く！

調理時間１０分ほどで出来上がります！

ごま油で香ばしくふわふわ台湾風卵焼きです

切り干し大根と豚ミンチで卵焼き！

　本格的な台湾の切り干し大根入り卵焼きですよ。

切干大根は、カルシウムやビタミンを含む食品で、シャキシャキとした歯ごたえが楽しめます。カルシウムは骨を作るもとになるほか、筋肉の収縮や神経を安定させる働きもあります。カルシウムは日本人が不足しがちな栄養素の一つです。毎日コツコツ、カルシウムを多く含む食品を摂りましょう。また、災害時は野菜や海藻類が不足しやすくなるため、長期保存ができる乾燥の野菜や海藻は災害用備蓄としてもおすすめです。

切り干し大根入りで、食物繊維＆カルシウムアップ。乾物を戻す手間もないので簡単に作れます。

切り干し大根があまったらぜひ作ってみてください！切り干し大根があれば３分でできちゃいます。

土井善晴先生の「切り干し大根の卵焼き」の覚え書きです。食べ応えがあるので麺類などの副菜に。

切り干し大根のシャリシャリ感がいい！お弁当にも、夕飯にもおいしい簡単な一品。

ボリュームたっぷりの卵焼きです。

長ネギをたっぷり使った卵焼きです♪

オリーブオイルを使うことで、子供の便秘解消！そして、子供に栄養のあるものを食べさせたい！

おかずに良しつまみに良し

具だくさんの卵焼き♪

大好きなニラ玉を子供にも食べやすくしてみました^ ^

切干大根を卵焼きに？。お店で食べた卵焼きがおいしくて、思い出して作ってみました。

ご飯のお供になる卵焼きです。

安く簡単に　見栄えよくおかず１品出来ました。

栄養豊富でヘルシー。おつまみにおかずにお弁当にも。

お弁当にグゥ

ごはんに良く合う卵のおかず。台湾で食べたのは、もっとビューティフルな形状でしたが・・・。形はともあれ、とっても美味しい★

小さい鍋やフライパンで簡単に！分量も覚えやすい(*^^*)すこし甘めの味付けです

食物繊維たっぷりの卵焼きです！

台湾風の卵焼きを思い出して作りました。

切干し大根の歯ごたえと甘味、チーズの塩加減が絶妙バランス。

◇切干大根を使ったアレンジレシピです。切干大根は水で戻さず洗うだけで手軽に使えます。◇高齢者の低栄養予防にもおすすめ。

旅行で行った台湾のごはん屋さんでよく見かけたメニューを思い出して作ってみました。