絶品海鮮あんかけ焼きそば

tachi001
tachi001 @cook_40368218

あんかけ焼きそば海鮮バージョン
このレシピの生い立ち
備忘録その3

絶品海鮮あんかけ焼きそば

あんかけ焼きそば海鮮バージョン
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備忘録その3

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材料

2人分
  1. マルちゃん焼きそば 2〜3玉
  2. シーフードミックス 1/2袋
  3. 玉葱 1/2玉
  4. 椎茸 2枚
  5. にんじん 1/2本
  6. 白菜 1/8玉
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 小さじ1
  9. 醤油 大さじ3
  10. 大さじ1
  11. 生姜チューブ 4cm
  12. にんにくチューブ 4cm
  13. 鶏ガラスープ 400cc
  14. 片栗粉 適当

作り方

  1. 1

    基本的に作り方は、絶品野菜たっぷりあんかけ焼きそばと一緒。最初に白菜以外の野菜を炒める。

  2. 2

    野菜に大体火が通ったらシーフードミックス投入

  3. 3

    海鮮に火が通ったら次に白菜を投入

  4. 4

    白菜がしなっとして火が通ったら調味料投入して味を整える

  5. 5

    片栗粉で好みの固さにしたら餡の完成!

  6. 6

    並行して胡麻油を引いたフライパンで焼きそば麺の片面を焦げ目が付く位パリパリに焼くと美味

  7. 7

    最後に盛り付けたら海鮮あんかけ焼きそばの完成!

コツ・ポイント

肉をシーフードミックスに変えるだけで簡単海鮮あんかけ焼きそば

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