乾燥しいたけの 含め煮＆辛子しいたけ
お家ご飯屋さん @cook_40170085
椎茸のうまみが沢山♡
含め煮にして小鉢に
お酒のお共に カラシしいたけに♡
このレシピの生い立ち
乾燥しいたけの出汁を沢山とった際に、しいたけが沢山余ったので(●´ω`●)
乾燥しいたけの 含め煮＆辛子しいたけ
椎茸のうまみが沢山♡
含め煮にして小鉢に
お酒のお共に カラシしいたけに♡
このレシピの生い立ち
乾燥しいたけの出汁を沢山とった際に、しいたけが沢山余ったので(●´ω`●)
作り方
- 1
乾燥しいたけのお出汁をとったあとのしいたけを 4当分に切ります
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- 2
全てを子鍋に入れ落し蓋をし煮込みます
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- 3
含め煮は これで完成♡
このまま和カラシを追加すれば辛子しいたけに！
もちろん含め煮を食べて飽きた頃にカラシを混ぜても♪
コツ・ポイント
カラシを入れる際は、気持ち多めに入れてください！
日にちが経つと 辛くなくなってぼやけちゃいます( т_т )
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薄味で仕上げる☆干し椎茸の含め煮 薄味で仕上げる☆干し椎茸の含め煮
椎茸の戻し汁とだしをブレンドし、自然の旨味でじっくり煮込んでいます。薄味だから、ご飯がなくてもいっぱい食べられますよ〜☆
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干し椎茸含め煮 椎茸の煮物 簡単★小鉢 干し椎茸含め煮 椎茸の煮物 簡単★小鉢
茶碗蒸し、ちらし寿司や太巻きの具に。おせちにも。濃すぎずパクパク食べれる優しい味。常備しておくと便利な一品！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21210745
