肉団子と白菜のポトフ
くましょこ @cook_40317607
肉団子と野菜たっぷりでこれだけでお腹いっぱいに！
このレシピの生い立ち
鍋の残りの具材でポトフにしようと思いロールキャベツの中身が好きで肉団子として入れちゃえ！とやってみたらおいしかったので！
肉団子と白菜のポトフ
肉団子と野菜たっぷりでこれだけでお腹いっぱいに！
このレシピの生い立ち
鍋の残りの具材でポトフにしようと思いロールキャベツの中身が好きで肉団子として入れちゃえ！とやってみたらおいしかったので！
作り方
- 1
肉団子：人参玉ねぎえのきをみじん切りし玉ねぎは1分チンしておく
具材：白菜、人参、えのき、玉ねぎは食べやすい大きさに切る - 2
肉団子：１とひき肉、片栗粉、コンソメ、塩コショウをよくこね丸めておく。
- 3
鍋にたっぷりお湯を沸かし肉団子のタネを入れ灰汁をとる。
-
- 4
３に１の残りの具材、コンソメを入れ蓋をして弱～中火で煮込む
-
- 5
野菜がくたっとしたらできあがり！
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コツ・ポイント
灰汁はしっかり取り除いて下さい！
今回は合挽き肉を使ってますが鶏肉でも！
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tubo178 -
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