豚肉のトマト煮込み
n_ayako @cook_40088840
お肉に塩コショウしているのでコンソメは気持ち少なめにした方がいいと思います。ナスやピーマンを入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
晩御飯の献立に困り、トマト缶のストックがあることを思い出しお野菜を沢山入れて作りました。
豚肉のトマト煮込み
お肉に塩コショウしているのでコンソメは気持ち少なめにした方がいいと思います。ナスやピーマンを入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
晩御飯の献立に困り、トマト缶のストックがあることを思い出しお野菜を沢山入れて作りました。
作り方
- 1
じゃがいも、人参、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
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- 2
豚肉は塩コショウしておく。
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- 3
お鍋に油を入れてお肉に焼き目が着くまで裏表焼く
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- 4
切っておいた野菜とホールトマト缶、水(ホールトマト缶1杯分)、コンソメを入れ、沸騰すれば中火にしてさらに煮詰める。
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- 5
水分が無くなれば完成です。
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コツ・ポイント
お鍋ひとつでできるので洗い物も少なくてできますよ！
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