生チョコサンドクッキー
rui_2027 @cook_40361684
バレンタインにぴったりなガナッシュサンドクッキーのレシピです。クッキーだけでもほろほろ美味しいです。
チョコ焼き菓子部門
このレシピの生い立ち
ガナッシュサンドクッキーを可愛くアレンジしました
生チョコサンドクッキー
バレンタインにぴったりなガナッシュサンドクッキーのレシピです。クッキーだけでもほろほろ美味しいです。
チョコ焼き菓子部門
このレシピの生い立ち
ガナッシュサンドクッキーを可愛くアレンジしました
作り方
- 1
バターをクリーム状に練る
- 2
グラニュー糖を入れて白っぽくなるで混ぜる
- 3
卵を入れてよく混ぜる
- 4
薄力粉とココアを合わせてふるい入れ、ゴムベラでまぜる
- 5
ひとまとりになったらクッキングシートにのせ、ラップを被せて5mmの厚さにのばす
-
- 6
冷蔵庫で30分〜冷やす
- 7
その間にガナッシュを作る。小さく割ったチョコレートと生クリームを耐熱ボウルにいれる
- 8
600wのレンジで40秒〜加熱し、よく混ぜて冷やしておく
-
- 9
⑥のクッキー生地を型で抜き、170℃に予熱したオーブンで13分〜焼く
- 10
クッキーに⑧のガナッシュを絞り出して挟む
※固い場合はレンジで少し温めて柔らかくしてください -
- 11
デコレーションシュガーなどで飾ったら完成！
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コツ・ポイント
生地はボロボロしやすいのでやさしくあつかってくださいね
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21225316
