作り方
- 1
ペンネをゆで、オーブン皿に入れておく
- 2
まいたけをほぐし、たまねぎを薄切りにする
- 3
油をしいたフライパンで鶏ももを炒める
- 4
鶏ももに火が通ったら、まいたけとたまねぎを加える
- 5
たまねぎがしんなりしたら、薄力粉を加える
- 6
粉っぽさがなくなるまで炒めたら、豆乳を3回くらいに分けて入れ混ぜる
- 7
コンソメと塩コショウで味を整える
- 8
とろみがついたら、①の上に乗せる
- 9
モッツァレラチーズを適当に切り、⑦に乗せて250℃のオーブンで3分ほど焼いたら完成！
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