イワシの蒲焼

mumi
mumi @cook_40039515

甘じょっぱい蒲焼味でご飯が進みます^^
お店で3枚卸のイワシを買えば簡単です。

イワシの蒲焼

甘じょっぱい蒲焼味でご飯が進みます^^
お店で3枚卸のイワシを買えば簡単です。

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材料

5枚分
  1. イワシ(三枚おろし 5枚
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. ★醤油、酒、みりん 各大さじ2
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★すりおろし生姜 少々

作り方

  1. 1

    イワシを3枚におろして片栗粉をまぶします。

  2. 2

    ★のたれの材料をすべて混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    油大さじ1をひいたフライパンで皮を下にして中火で3分焼きます。
    ひっくり返してさらに3分焼きます。

  4. 4

    たれを回しかけて煮詰めたら完成

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mumi
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現在、4歳と2歳の娘の育児にも奮闘中です。掃除は苦手でもお料理は大好きなので色々とレシピをUpしていきます♪皆さん宜しくお願いします^-^
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