塩こうじで簡単✨焼鮭✨
クックMS5JNN☆ @cook_40140766
鮭の残りを塩麹漬けにしたところ、焼いただけで美味しい焼き魚が出来ました♪ 発酵食品は最高
このレシピの生い立ち
塩麹の残りを使用するのに、鮭に漬けて食べる事にしました。身がプリッとして美味しかったです。
塩こうじで簡単✨焼鮭✨
鮭の残りを塩麹漬けにしたところ、焼いただけで美味しい焼き魚が出来ました♪ 発酵食品は最高
このレシピの生い立ち
塩麹の残りを使用するのに、鮭に漬けて食べる事にしました。身がプリッとして美味しかったです。
作り方
- 1
鮭の切り身に塩麹をすり込み、冷蔵庫に入れておく。
- 2
オープンシートをひいたグリルで15分ほど焼く。
コツ・ポイント
塩麹は焼く時には、多すぎない様に少し拭ってから焼きます。
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