大根と厚揚げの甘味噌煮 味噌と砂糖のみ
南のロギちゃん @cook_40331817
調味料は味噌と砂糖のみ^ ^
大根しみしみの甘味噌煮です
今回は厚揚げですが豚バラや鶏ひき肉を入れても良いです
このレシピの生い立ち
娘が幼稚園に通っているときに先輩のママ友に教えてもらいました^ ^その時は厚揚げではなくて鶏ひき肉でご馳走に♡あれから25年ずーと我が家の定番になりました^ ^
とても簡単ですので作ってみたください^ ^
見た目以上に美味しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と砂糖を入れ砂糖が溶けるまで煮る
ひと口大にカットした大根をいれ柔らかかなるまで(竹串が刺さるくらい)煮る -
- 2
大根が煮えたら厚揚げを入れ少し煮る
お味噌を入れ溶かして煮る -
- 3
全体的にお味噌が混ざれば出来上がり^ ^
-
コツ・ポイント
厚揚げとお味噌を入れるときに鍋の中の水分が少なかったら少しお水を足してあげると良いです
リアクション
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