オートミールと米粉のお好み焼き
クックぺこ☆ @cook_40319485
オートミールと米粉のお好み焼き
作り方
- 1
湯を沸かしてオートミールを混ぜて蒸らして粗熱を取っておく
- 2
米粉、水、玉子を混ぜて
キャベツのみじん切り、
オートミール、かつお粉、天かすを入れて混ぜる -
- 3
薄切り肉を先にフライパンに敷いて混ぜた種を乗せて蓋をして中火で焼く
少し崩れやすいのでこの方が返しやすいです -
- 4
焼き上がったら
お好みのソースやマヨネーズ、かつお粉や青のりをかけて召し上がれ
コツ・ポイント
ひっくり返しにくいのでつなぎが少ないように思うかもしれませんが
あまりたくさんつなぎを入れると焼き上がりが固くなってしまいます
生地を薄く広げて焼いた方が食感がいいです
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