キャベツとコーンの洋風クリームうどん

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

ササっと作れる洋風うどんです♪子どもが喜ぶ牛乳たっぷり!おうちランチにいかがですか?
このレシピの生い立ち
牛乳を使った簡単なランチメニューを考えました♪

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. キャベツ 1枚
  3. コーン(缶詰) 約10g
  4. 100cc
  5. コンソメスープの素(顆粒) 小さじ1
  6. 牛乳 100cc
  7. 米粉 大さじ1
  8. (お好みで)こしょう 少量

作り方

  1. 1

    牛乳と米粉を混ぜ合わせ、キャベツをザク切りにしておきます。

  2. 2

    深めのフライパンに水、キャベツ、うどん、コンソメスープの素を入れて沸騰させます。

  3. 3

    キャベツに火が通ったら、一旦火を弱めて①(牛乳、米粉)を加えて、中火に戻し、トロミが出たら完成です♪

  4. 4

    器に取り分け、コーン、こしょうをかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

※米粉は沈澱しやすいので、溶け残りがないように、よく混ぜ合わせてから加えてください!

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家族の笑顔と美味しい!!のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に!・Instagram:@tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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