塩だけで驚くほど美味しい本格粥

東京ベイミート
東京ベイミート @cook_40377313

うまみたっぷりの本格的なおかゆが簡単に作れるレシピをご紹介します!
このレシピの生い立ち
元料理人がお家で本格的な味を簡単に再現するために考案したレシピです。
一石五鳥(蒸)については、東京ベイミートを検索してみてください!

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材料

2人分
  1. 一石五鳥(蒸) 100g
  2. ごはん(炊けてるものでOK) 200g
  3. 400cc
  4. 鶏エキス(一石五鳥(蒸)の袋内にあるエキス) 全量
  5. 適量

作り方

  1. 1

    ごはん200gを水で洗う。

  2. 2

    蒸し鶏をほぐす(カットでもOK)

  3. 3

    材料すべてを鍋に入れ、沸かす。

  4. 4

    沸いたら5分~10分程度蒸らして完成。

コツ・ポイント

一石五鳥(蒸)の袋に入った鶏のエキスを使うことで、うまみたっぷりのおかゆが完成。
化学調味料や鶏ガラ無しで、塩だけで十分おいしい♪お好みで醤油なども。

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東京ベイミート
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