ミキサーで本格的中華粥♪
ベアトリーチェ @cook_40017965
ふんわり、花が咲いた様な米粒とトロミ…。発想の転回で本格的中華粥が５分でで頂けます! 冬の朝に豚皮ゼラチンでお肌若返り
このレシピの生い立ち
北京中央テレビにいる知人から教わりました。最近グッチ祐三さんが同じ事をＴＶで披露…笑えました。
アプリでひらく作り方
- 1
干し貝柱とチキンスープストック１杯をレンジで１分過熱し、貝柱をほぐしておく。
- 2
ミキサーに残りのスープごはんを入れ10秒ミキシングする。
- 3
土鍋に全ていれ泡立て器で混ぜながら好みの濃度になったらを塩を加える。
- 4
黒胡麻、黄粉、キムチ、梅干し、青葱のトピングで頂いてますが、美味しさはシンプルでもお勧めです♪
コツ・ポイント
豚皮(トンピー)ゼラチンをお勧めします。今流行のコラーゲンを安価に摂取出来ますし、バーバラ寺岡、ジュディ・オングも摂取していると聞きました。
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