圧力鍋2分でさらっと本格おかゆ

【お米から普通の鍋で炊くお粥の作り方】お米1Ｃに対する水の量は、全粥で5Ｃ、7分粥7Ｃ、5分粥10Ｃ、3分粥15Ｃ。

どれもお米を洗って分量の水を入れ、弱火で30～40分炊いて10分蒸らします。

【梅紫蘇お粥】長けたお粥に醤油少々、塩少々加え、梅干、刻んだ紫蘇を添える。

【卵いりお粥】お粥が炊けたらすぐに、溶き卵を入れ、軽く混ぜる。（火にかけなくてもＯＫ）

【味噌卵お粥】お粥が炊けたら、味噌を好みで加え、粉末だし少々入れ、溶き卵を加える。（子供の頃からよく食べました。）

【野菜のお粥】すりおろした野菜やみじん切りにした野菜と一緒に炊く。