ミニトマトと豚肉のたまごとじ

JA全農たまご
JA全農たまご @cook_40069978

栄養バランスが取れた、簡単おいしいたまごとじです♪^^
このレシピの生い立ち
株式会社籠谷さん所属のアスリート(管理栄養士免許保有)が考案したオススメメニューです^^https://www.kagonet.co.jp/athlete/

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ(くしがた切り) 100g
  2. ミニトマト(半分に切る) 5個(約75g)
  3. 豚バラ肉 100g
  4. たまご 2個
  5. ごま 小さじ2(約8g)
  6. 薄口醤油 大さじ1.5(約27g)
  7. 塩コショウ 少々
  8. お好みで
  9. かいわれ大根 好みの量

作り方

  1. 1

    【下準備】
    豚バラ肉を3㎝幅に切って塩コショウを振っておく。

  2. 2

    フライパンで豚バラ肉を炒め、白っぽくなったらごま油小さじ2、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    薄口醬油をからめ、玉ねぎが醤油色になったらミニトマトを加えて炒める。

  4. 4

    溶きたまごを回し入れて混ぜ、半熟状になったら火を止める。器に盛りつけて完成です。かいわれ大根をお好みでのせて下さい♪

コツ・ポイント

削り節をかけて食べるのも美味しいです!

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レシピ作者

JA全農たまご
JA全農たまご @cook_40069978
に公開
JA全農たまごです。おいしいたまご料理をご紹介します!コック帽をかぶっているのは「オムレッツくん」です!SNSもチェックしてみてね♬(◎^^◎)FB:https://www.facebook.com/homme.letsツイッター:https://twitter.com/jz_tamago
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