ミニトマトと豚肉のたまごとじ
JA全農たまご @cook_40069978
栄養バランスが取れた、簡単おいしいたまごとじです♪＾＾
このレシピの生い立ち
株式会社籠谷さん所属のアスリート(管理栄養士免許保有)が考案したオススメメニューです＾＾https://www.kagonet.co.jp/athlete/
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
豚バラ肉を3㎝幅に切って塩コショウを振っておく。 - 2
フライパンで豚バラ肉を炒め、白っぽくなったらごま油小さじ2、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- 3
薄口醬油をからめ、玉ねぎが醤油色になったらミニトマトを加えて炒める。
- 4
溶きたまごを回し入れて混ぜ、半熟状になったら火を止める。器に盛りつけて完成です。かいわれ大根をお好みでのせて下さい♪
コツ・ポイント
削り節をかけて食べるのも美味しいです！
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