フライパンで牛脂を溶かし、中火で玉ねぎにマジックソルトを振りかけやや透明になるまで炒める。

1に一口大に切った牛すじ肉を加え、両面に焼き目をつける。

2に野菜ミックスジュースを加え、冷凍洋風野菜ミックスを凍ったまま入れ、☆を合わせる。

3を強火にして沸騰させる過程で、お好みで★のスパイスを加える。

4が沸騰したらトロ火にして蓋をし、1時間煮込む。汁気が足りないと焦げ付く。それを防ぐため、途中で野菜ジュースか水を足す。

5を1時間煮込めば、スプーンで牛すね肉が切れるくらい軟らかくなる。皿に盛りつけてできあがり。