♪ 薄味の大根と人参の炒め煮 ♪
プルンバゴ @cook_40268710
スライサー使うと、早く出来ます。
薄味でも、しっかり味がついていて美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
濃い色のきんぴらでなく、上品な薄色のきんぴらにしたくて。
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- 1
大根と人参は、4cm位の細いせん切りにする
（スライサー使うと早い）ベンリーナ 中 -
- 2
胡麻油適宜で人参、大根をしんなりするま炒め、調味料で炒め煮する。
-
- 3
最後に、いり胡麻をふる。
- 4
落とし卵にしても美味しい。
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- 5
他にシーチキン、竹輪、天ぷら等
- 6
お弁当にも。
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コツ・ポイント
※鍋に、入れっぱなしにしておくとくたっとなりすぎる。
煮すぎない。
※細い千切りにする。
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