スパイシー！あんかけチャーハン
クックJVH7D2☆ @cook_40327093
黒コショウで一風変わったあんかけチャーハンに！
このレシピの生い立ち
普通のものとは違ったあんかけチャーハンを作りたくて考えました。
スパイシー！あんかけチャーハン
黒コショウで一風変わったあんかけチャーハンに！
このレシピの生い立ち
普通のものとは違ったあんかけチャーハンを作りたくて考えました。
作り方
- 1
パプリカ、長ネギをそれぞれ小さくきざむ。
- 2
フライパンに油を引き、卵でスクランブルエッグを作る。
- 3
卵がある程度形になってきたら、刻んだ野菜を入れ炒める。
- 4
炊けたお米を入れ、炒める。
- 5
ヘラで混ぜながら鶏がらスープ、味覇で味をつける。
- 6
出来上がったチャーハンをお皿に盛り付け、形を整える。
- 7
★の全てをよくかき混ぜ、熱したフライパンで庵を作る。
- 8
7で出来た庵をお皿に盛り付けたチャーハンの周りに流し込み、小ネギを上に飾り付けて完成！
コツ・ポイント
味覇は味が濃い調味料なので、味見をしつつ入れすぎないのがコツ。
黒コショウはもったいぶらずにたっぷり！
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