カーリーケールの炒めもの☆強火で香ばしく

squarepants
squarepants @cook_40227825

強めの火加減で炒めるとケールの良い香りがたちます。この香りが好きでうちはこの調理方法一択です。
このレシピの生い立ち
地元野菜コーナーで見かけると必ずといっていいほど買います。強火で炒めるとアブラナ科の野菜特有の香りがして美味しいです。

カーリーケールの炒めもの☆強火で香ばしく

強めの火加減で炒めるとケールの良い香りがたちます。この香りが好きでうちはこの調理方法一択です。
このレシピの生い立ち
地元野菜コーナーで見かけると必ずといっていいほど買います。強火で炒めるとアブラナ科の野菜特有の香りがして美味しいです。

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材料

  1. カーリーケール 1袋(6枚)
  2. オリーブオイル 適宜
  3. 塩こしょう 適宜
  4. 粗挽き黒胡椒 適宜
  5. (ガーリックパウダー) (適宜)

作り方

  1. 1

    カーリーケールは洗って食べやすい大きさにざく切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき強火でカーリーケールを炒める。はねるので混ぜる時以外フタをする。

  3. 3

    塩こしょうで味をつける。
    さらに粗挽き黒胡椒を挽く。
    お好みでガーリックパウダーをふる。

  4. 4

    少し焦げていて香ばしい。

コツ・ポイント

少し焦がすくらいの強火で炒めること。

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squarepants
squarepants @cook_40227825
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神奈川県在住。スーパーの地元野菜売り場、カルディ、コストコ が好きです。夫、娘、息子の4人家族。鶏がらスープの素は塩味のあるものを使っています。たくさんのつくれぽをありがとうございます。
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