ご飯にあう！さつまいもの焼き肉のたれ炒め
yukoTR @cook_40084043
さつまいもを焼肉のたれで炒め、甘辛い味でご飯に合う味にしました。
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいたので残っていた焼きタレで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮付きのまま乱切りにして水に10分ぐらいつける
-
- 2
耐熱皿に入れラップをふんわりかけレンジで3分〜加熱してから片栗粉をまぶす
-
- 3
フライパンにオイルを入れ さつまいもをカリッと炒める
-
- 4
焼肉のたれとみりんを絡め仕上げに白ごまをふる
-
コツ・ポイント
★さつまいもをレンチンで加熱することで炒める時間が時短になります
★片栗粉をまぶすことでカリッとなり たれが絡みやすくなります
★みりんでテリとほのかな甘みをプラスします
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