簡単　ミネストローネ風トマトスープ

さおりらっくま's cooksnap of when they made 簡単　ミネストローネ風トマトスープ.
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さおりらっくま
さおりらっくま @cook_40060856

ケチャップで味付けをするので、トマト缶いらず(^_^)
みじん切りの手間を省き、簡単に♬
このレシピの生い立ち
味噌汁もいいけど、たまには違う味のスープが飲みたい！野菜もたくさん入れてヘルシーに♬

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材料

3人～4人分
  1. 水 750ml
  2. にんじん(半月切り) 半分
  3. えのき(きのこならなんでも) 1/2
  4. コーン(あれば) お好みで
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. ベーコンかハム 4枚
  7. ☆ママー早ゆでマカロニ　クルル(あれば) 一掴み
  8. コンソメ 2個
  9. ☆ウスターソース 小さじ1/2～
  10. ☆ケチャップ 大さじ5くらい
  11. バジル(粉末) 適量

作り方

  1. 1

    にんじんはうすく半月切りに、えのきと玉ねぎは食べやすい大きさに切る
    ベーコンは細長く切る

  2. 2

    水を沸騰させ、野菜ときのことベーコンとコンソメを入れて煮る

  3. 3

    野菜に火が通ってきたら☆を入れる　マカロニはこれを使っています。早く茹で上がり、スープの味がからみやすいです。

  4. 4

    マカロニに火が通るまで2～3分煮たら完成
    仕上げにバジルをふる

  5. 5

コツ・ポイント

食べる人への愛情を込めて作るとおいしくなります　ケチャップはお好みで追加してください

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レシピ作者

さおりらっくま
さおりらっくま @cook_40060856
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簡単でおいしいごはんが大好きです♫バランスと彩りの良いご飯を作ることを目標に、日々研究を重ねています。
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