えのきとしいたけとしめじの焼肉のタレ炒め
かわうえ @cook_40303820
焼肉のタレが美味しい。ご飯が進む進む。
このレシピの生い立ち
以前きのこ料理で食中毒騒ぎを起こしかけたのでリベンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
きのこを食べやすい大きさに分けておく
※写真では濡れてるが水気は切っておく -
- 2
フライパンに軽く油をしいてきのこを炒める。基本中火で、終盤に差し掛かったら弱火にして焦げないようにする。
-
- 3
水分がたくさん出るが気にしない
- 4
水分がとんでいい感じにしなってきたら焼肉のタレを絡める
-
- 5
水気がなくなってきたら火を止めて完成
コツ・ポイント
焦げるか焦げないかのギリギリを攻める
リアクション
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