油揚げと切り昆布の煮物☆白だし

よちりん's cooksnap of when they made 油揚げと切り昆布の煮物☆白だし.
島子☆'s cooksnap of when they made 油揚げと切り昆布の煮物☆白だし.
みかかめ's cooksnap of when they made 油揚げと切り昆布の煮物☆白だし.
Yukiまむ
Yukiまむ @cook_40357031

油揚げが主役の副菜。あっさり優しい味の煮物です。あともう一品のおかずに♪
このレシピの生い立ち
娘が好きな油揚げを主役にしたおかずをと考えました。あっさり優しい味つけなので昆布もたくさん食べてくれるようになりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 切り昆布 約100g
  2. 油揚げ 2枚
  3. 水 200ml
  4. 調味料
  5. 白だし(ヤマキ割烹白だし) 大さじ3
  6. みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    切り昆布を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    油揚げを油抜きし、食べやすい大きさに切る
    ☆大きめに切ると油揚げの存在感が増します

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れ、煮たったら切り昆布と油揚げを加える

  4. 4

    油揚げに味がしみるまで弱めの中火で煮る(参考:６～８分)

  5. 5

    【21/8/25話題入り】
    つくれぽをお送り下さった皆様本当に有難うございます♡

  6. 6

    ＊＊＊

  7. 7

  8. 8

  9. 9

  10. 10

  11. 11

  12. 12

  13. 13

  14. 14

  15. 15

  16. 16

  17. 17

コツ・ポイント

私は油抜きしてある油揚げを使いました。油抜きが面倒な時や急ぐ時は、キッチンペーパーで油揚げをはさみ、両手でギュっと押すと簡易的な油抜きになります。
☆白だしは商品によって濃さが違いますのでご注意下さい

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (67)

つくれぽについて

レシピ作者

Yukiまむ
Yukiまむ @cook_40357031
に公開
静岡在住の専業主婦/夫と母の３人暮らし/娘(大学3年)が東京で一人暮らし中です✿noteにてﾌﾞﾛｸﾞを公開中✿https://note.com/yukimamu_yy
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 新玉ねぎときゅうりカニかまちくわマヨ めめ♡
  2. 冷凍弁当 ひき肉あんかけ naoking216
  3. 名古屋風手羽先のタレ　作り置き　 はっ葉ちゃん
  4. ＊キャベツと肉だんごのハヤシグラタン＊ ☆cha‐cha☆
  5. タコのストウブご飯 ＮＯＮＪＡＰＡ
  1. フィリピン風マカロニフルーツサラダ みっしぇRuun☆
  2. マシュマロとあんこチーズのトースト mariinuinu
  3. ハーブをきかせた簡単塩豚 meg_yua
  4. ホワイトチョコレートモカ風 た。そ。