我が家のミートソース

お柿ちゃん☆
お柿ちゃん☆ @cook_40314961

我が家のミートソースは甘くて美味しいです〜。2回分作ってミートソースグラタン用などに冷凍しておきます。
このレシピの生い立ち
我が家のミートソースは甘くて美味しいです〜。2回分作ってミートソースグラタン用などに冷凍しておきます。

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材料

4人分
  1. オリーブオイル 大さじ2
  2. ニンニク 1片
  3. 牛豚合挽 400g
  4. 玉ねぎ 1個
  5. カットトマト 1缶
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 小さじ1/3
  8. コンソメの素 小さじ2
  9. ケチャップ 大さじ1
  10. ローリエ 1枚
  11. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイル、ニンニク、牛豚合挽、玉ねぎを、この順で炒める。(椎茸入れてもグッド!)

  2. 2

    火が通ったら、カットトマト、砂糖、塩、コンソメ、ローリエ、ケチャップを入れて弱火で煮込み、胡椒で味を整えたら出来上がり!

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お柿ちゃん☆
お柿ちゃん☆ @cook_40314961
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お料理大好き!特にワインに合うメニューを探したりアレンジしたりしています。美味しかったレシピを備忘録として残そうと思い、投稿始めました!
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