簡単！レタスとウインナーのチキンスープ
fuka6616 @cook_40157155
レタスの外側の硬い葉を使った簡単スープです。火を通すことで美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
野菜の値段が高騰しており無駄には出来ません。生で食べると硬くて苦いレタスの外側の葉を、火を通して食べやすくしました。
簡単！レタスとウインナーのチキンスープ
レタスの外側の硬い葉を使った簡単スープです。火を通すことで美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
野菜の値段が高騰しており無駄には出来ません。生で食べると硬くて苦いレタスの外側の葉を、火を通して食べやすくしました。
作り方
- 1
レタスの外側の硬い葉を大きめの一口大に手でちぎります。
- 2
ウインナーは５㎜幅に切ります。
- 3
鍋に水600mlを沸かしコンソメチキンキューブを２個入れます。
- 4
ウインナーを入れ、ひと煮たちしたらレタスを入れ、直ぐに火を切ります。
- 5
お好みで粗挽き胡椒をふります。
コツ・ポイント
こつは何もありません。レタスを入れた後、直ぐに火を消すとレタスがシャキシャキで美味しいです。
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