何でも美味しくなる「ねぎ塩麹だれ」
どんなお料理にもピッタリ！魔法の発酵調味料です^ ^
このレシピの生い立ち
シンプルにお肉を楽しみたかったので。
作り方
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ねぎを細かく刻み、容器に塩麹、胡麻油を入れ、よく混ぜて胡椒で味を整える。冷蔵庫で1時間以上馴染ませて完成！
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コツ・ポイント
・素材によって味が変わるので、胡麻油選びが重要かなと思います。わたしはリピート愛用している「磯村政次郎商店」の〖まさじろうさんの純正胡麻油〗を使用しました。オススメです
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