残りご飯で☆豚キムチ炒飯
☆ikiru☆ @cook_40384637
ランチにも夜食にも☆辛すぎないキムチチャーハンです。
このレシピの生い立ち
お冷やご飯が大量に残ったので。かなりの頻度で残りご飯はこのキムチチャーハンになります！
大きくなった子どもたちに大好評☆
残りご飯で☆豚キムチ炒飯
ランチにも夜食にも☆辛すぎないキムチチャーハンです。
このレシピの生い立ち
お冷やご飯が大量に残ったので。かなりの頻度で残りご飯はこのキムチチャーハンになります！
大きくなった子どもたちに大好評☆
作り方
- 1
長ネギは縦半分に切り、ざく切りに。生姜は細切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
-
- 2
キムチはお箸で3〜4すくい。
-
- 3
フライパンにゴマ油大1.5〜2と長ネギ、生姜を入れて炒める。
長ネギがしんなりしたら豚肉を入れて更に炒める。 -
- 4
豚肉に火が通ったら、丼ぶり3〜4杯分くらいのご飯を入れて炒める。
-
- 5
混ざったら塩こしょう少々、鶏ガラスープの素大1、しょうゆ大1〜2、酒小1を加えて炒める。
-
- 6
火を止めてキムチを入れ、全体的に混ぜ合わせたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
ご飯も豚肉も残り物で。
豚肉はもう少し多くても良いかも！
火を止めてからキムチを混ぜ合わせると、焦げ付かなくて良いです☆
辛さが足りなかったら、追いキムチしてください☆
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