煮豚で【チャーシューごはん】混ぜご飯

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

炊いたご飯に混ぜるだけ!味付けはほぼ煮豚の煮汁なのでとっても簡単!柔らか&香ばしい煮豚と旨味たっぷりな煮汁が美味しいです

このレシピの生い立ち
煮豚(ばら)が作ってあったので、簡単な混ぜご飯にしました。
白髪ネギと胡椒がとても合います!

煮豚で【チャーシューごはん】混ぜご飯

炊いたご飯に混ぜるだけ!味付けはほぼ煮豚の煮汁なのでとっても簡単!柔らか&香ばしい煮豚と旨味たっぷりな煮汁が美味しいです

このレシピの生い立ち
煮豚(ばら)が作ってあったので、簡単な混ぜご飯にしました。
白髪ネギと胡椒がとても合います!

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材料

2〜3人分
  1. 炊き立てご飯 1.5合分
  2. 煮豚(ID 20871225 200g
  3. ●豚だし醤油(ID 20871225 大匙3〜4
  4. ごま 大匙1.5
  5. 白炒りごま 大匙1
  6. ●胡椒 多め
  7. 小ねぎ(小口切り) 適量
  8. 白髪ネギ 適量
  9. (あれば)糸唐辛子 適量
  10. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    煮豚を1㎝角に切る。フライパンを強火で熱して、煮豚を加え、全体にサッと焼き色を付ける。

  2. 2

    炊き立てご飯に●を加えて、切る様に全体に混ぜ合わせる。1も加えて軽く混ぜる。

  3. 3

  4. 4

    器に盛り、白髪ネギ・糸唐辛子を盛って、胡椒を振る。

  5. 5

    ※ 今回使用した【煮豚(ばら)(チャーシュー)(ID 20871225)】です。

コツ・ポイント

煮豚は、軽く焼き色を付ける程度にサッと炒めます。
豚だし醤油は、レンジで軽く温めてから使用しています。味を見て豚だし醤油で調整をお願いします。

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