ホクホク海老芋とタコの旨煮

starママ☆
starママ☆ @cook_40063495

タコのぷりぷり感と、海老芋のホクホク感がたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
美味しい海老芋の親芋をいただいたので、息子の大好物のタコと共に煮てみました。

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材料

  1. タコの足 2〜3本
  2. 海老芋(親芋) 200g
  3. にんじん 1本
  4. ☆水 100cc
  5. ☆白だし 大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆砂糖 大さじ1
  9. ☆酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    タコ、海老芋、にんじんは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に入れ、☆をすべて入れて汁が半分になるまで煮詰める。

コツ・ポイント

海老芋が崩れないように、あまりかき混ぜないでOKです。

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レシピ作者

starママ☆
starママ☆ @cook_40063495
に公開
10歳の息子と夫と暮らす、ハワイLOVEなリーマムです☆仕事に育児に忙しい日々ですが、ホームパーティーが大好きで、雑誌の取材もお受けしたりしています。
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