【美人レシピ】さつまいもとりんごの春巻き

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美人レシピ @cook_40096301

水気が残っていると春巻きの皮が破れやすくなるので、水気をしっかり飛ばします。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6

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材料

4本分
  1. さつまいも 100g
  2. りんご 1/2個
  3. レーズン 10g
  4. バター 20g
  5. 砂糖 20g
  6. 水 80ml
  7. レモン汁 小さじ1
  8. シナモン 少々
  9. 春巻きの皮 4枚
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    りんごとさつまいもはいちょう切りにする。

  2. 2

    鍋に①、バター、砂糖、水、レモン汁、シナモン、レーズンを入れ、ふたをして焦がさないよう水気がなくなるまで煮る。

  3. 3

    具を冷まして春巻きの皮に乗せ、包んで巻き終わりを水で止める。

  4. 4

    １８０℃の油できつね色になるまで揚げる。

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ＨＡＢのＹｏｕｔｕｂｅ公式ページ内に美人レシピの動画公開中です。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.youtube.com/channel/UCt6LB-BvEmDm-oWbe_TO7mw?view_as=publicＴＶ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で紹介したレシピを紹介します。出演/上野雅美（ＨＡＢアナウンサー）/瀬尾三礼（総合カレッジSEO）
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