簡単！大皿豚キムチ♪

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＊＊minako＊＊
＊＊minako＊＊ @cook_40131859

シャキシャキのもやしとニラと豚肉をキムチでピリ辛で体が暖まり、ご飯が進む簡単な一品です♪
このレシピの生い立ち
物価高騰で野菜が高いので安いもやしと比較的安いニラで何か出来ないかなと思って作ってみました♪

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材料

2～3人分
  1. 豚肉 200g
  2. もやし 1袋
  3. ニラ 1束
  4. 料理酒 大さじ1杯
  5. キムチの素 大さじ3杯

作り方

  1. 1

    もやしは芽取りとひげ取りをして洗って起きます♪

  2. 2

    ニラは、3㎝位に切って起きます♪

  3. 3

    豚肉は一口大に切ってほぐして起きます♪

  4. 4

    フライパンに豚肉を入れ料理酒を入れ焼いて行きます♪(油は入れず)

  5. 5

    もやしとニラを入れさっと炒めて行きます♪

  6. 6

    キムチを入れ、ざっと混ぜて完成です♪(キムチはお好みで加減して下さい)

コツ・ポイント

もやしは芽取りひげ取りを食感を良くしたいので取りましたが、栄養としては取らない方が簡単で良いそうです♪

なるべく豚肉から油が出るので、油を引かず焦げそうな時はゴマ油を少し入れて下さい♪

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レシピ作者

＊＊minako＊＊
＊＊minako＊＊ @cook_40131859
に公開
膵炎＆肝機能障害等で入退院を繰り返しました！油物は好きですが… 塩＆糖＆脂をなるだけカットしています。ダイエット食にもなると思います。簡単！時短！膵炎＆肝機能に優しい料理を考案中です♪随時、料理を塩＆脂質カットをしつつ、より良くする為改良中です。お蔭様で血液検査の結果、肝機能も膵炎の数値が正常値になりました心配していた血糖値も問題無いようです☘️宜しく御願い致します✨
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