スキヤキ風●あまから煮込みうどん

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めんつゆベースのあまからスキヤキ風の煮込みうどんです。

このレシピの生い立ち
●煮込みうどんのレシピ。
バリエーションは
●めんつゆ出汁の鍋●鶏肉の煮こみうどん鍋
レシピID : 21170391
●プチッと鍋●キムチーズの餅煮込みうどん鍋
レシピID : 21075264

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材料

1〜2人分
  1. うどん 1玉
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  4. 白菜(ザク切り) 1カップ
  5. 出汁
  6. 200mL
  7. めんつゆ(2倍濃縮) 1/2カップ
  8. 砂糖 大さじ2
  9. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    □白菜をザク切りにする。
    □玉ネギを薄切りにする。
    □長ネギを一口大に切る。
    ●鍋に出汁を合わせ、沸かす。

  2. 2

    ●白菜、玉ネギを入れる。
    ●うどんを入れる。
    ●長ネギをのせる。

  3. 3

    ●フタをして12分ほどにて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

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