作り方
- 1
皮と骨を取って斜め薄切り
- 2
ししとうのヘタをもぎって斜めに切る
舞茸を細く裂く - 3
オイルに唐辛子にんにくを加えて火を点けて香りを立てる
- 4
ししとうと舞茸を軽く炒める
- 5
鮭を加えて塩胡椒を振るって蓋をして中火で2分
- 6
マヨとワインを加えて混ぜながら炒めて完成
コツ・ポイント
鮭の下処理 ID:20302401
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