しめじとラムの美味しい和風甘辛炒め
サチsachi♪ @cook_40053868
ごはんのお供に体の温まる一品です。お弁当にも◎。秋冬など寒い日にポカポカ体を温活に♪
このレシピの生い立ち
ラム肉があったので、そして、すぐに食べたくて作りました。
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肉を鍋に広げ、味醂と生姜を加える。火が通ったら茸、甘酒と醤油で好みの甘辛に煮詰める。仕上げに胡麻を散らすと栄養も◎
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コツ・ポイント
肉、茸の分量で、醤油と甘酒の量を調整ください。甘酒がなければ、本みりんを多めに加えてアルコールを飛ばすか、メープルシロップでもokです♪
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