土筆の甘辛炒め

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

土筆を煮もの醤油で甘辛く炒めました♪お好みで煎り胡麻と七味をかけてどうぞ!
このレシピの生い立ち
土筆が手に入ったので、いつものように甘辛く炒めてみました!簡単に作れるように、煮もの醤油を使用してみました。

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材料

10人分
  1. 土筆 500g
  2. 煮もの醤油 大さじ3
  3. みりん酒 大さじ1
  4. 煎り胡麻 大さじ1
  5. 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    土筆はガクを取り除く。

  2. 2

    水でつけ洗いする。

  3. 3

    水気を切る。

  4. 4

    フライパンに油を敷き、3、煮もの醤油、みりん酒を加え強火で炒める。

  5. 5

    七味唐辛子と煎り胡麻を加える。

コツ・ポイント

汁気がなくなるまで炒めましょう。

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レシピ作者

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348
に公開
つきみだんごです。料理は好きですが、毎日となると大変ですね。たまにコンテストなどに挑戦し、腕を磨いています。どうぞ宜しくお願いします。
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