がんもどきのカレー炒め
uki_okan @cook_40128407
がんもどきのアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
香辛丸を使ったレシピを考えていて、がんもどきの煮物以外の食べ方も発掘したいと考えていたのでそれを合体させました。
アプリでひらく作り方
- 1
がんもどき、玉ねぎ、人参は食べやすい大きさに切る。
- 2
玉ねぎ、人参を大さじ１の油で少ししんなりするまで炒めたら、がんもどきを入れまた少し炒める。
- 3
みりん、だしつゆを入れ蓋をし、弱火で一分ほど放置する。
- 4
蓋を取り、強火に戻したら、カレー粉を入れ、全体に行き渡るように混ぜたら完成！
- 5
【香辛丸】ビーフ風味調味料、バジル、ガーリックパウダー、ポアぷるローゼ、ガラムマサラ、コリアンダー、ターメリックなど
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コツ・ポイント
香辛丸を使う事。普通のカレー粉を使う場合、にんにくや旨味、甘みを少し足すと美味しいかもです。
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