油揚げとにんじんの炊き込みごはん。
Keiboubou @keibou
とてもシンプルな炊き込みごはん。おかずの味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
鍋焼きうどんや煮魚、干物などの時によく作ります。シンプルな炊き込みごはんは色々なおかずとよく合って、使い勝手が良いです。
アプリでひらく作り方
- 1
米をとぎ、だしに漬ける。
にんじんはみじん切りに、油揚げは5mm角に切る。 -
- 2
(1)の米に★の調味料を混ぜる。にんじん、油揚げをのせ、炊く。
-
コツ・ポイント
具材はきのこ類も合います。
だしは塩味のついていない鰹だしを使ったので、塩味のあるだしの素を使う場合は塩を少し控えめに使うと良いと思います。
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